Caño Negro es uno de los recorridos más asombrosos para la observación de aves y de animales en Costa Rica. Este refugio de vida silvestre es el hábitat natural de muchos especies aves acuáticas y migratorias así como Garzas, Martin Pescador, Cormoranes, Mosqueros, Trogones en adición a animales tropicales como Perezosos, Monos, Caimanes, Tortugas, Iguanas, Murciélagos y una gran variedad de flora. Es el mejor lugar en la zona norte para observar animales en sus hábitats naturales.
Nos viajaremos al lado de plantaciones de yuca, piña, caña de azúcar y naranjas durante las 2 horas de viaje. Al llegar al Restaurante el Caimán a la orilla del Río Frío disfrutaremos de un rico refrigerio de bienvenida, antes de abordar el bote para hacer un recorrido de 2 horas y media sobre el Río Frío. El paseo lo disfrutaremos pasando por el canal lleno de biodiversidad abordo un bote cubierto, en la compañía de nuestro guía naturalista y el botero experto. Al regresar, pasaremos nuevamente al restaurante para degustar rico almuerzo típico de la cocina costarricense.